Arquivos em Alimentação e Nutrição

Diretrizes para Autores

Arquivos em Alimentação e Nutrição  é uma revista trimestral multidisciplinar internacional, que publica artigos originais de pesquisa, comunicações curtas, resenhas convidadas, Opiniões & Perspectivas e Resenhas de Livros em  Alimentação e Nutrição .

Os manuscritos submetidos estão sujeitos à revisão por pares. Os artigos enviados serão normalmente revisados ​​por pares e publicados dentro de 10 a 15 dias após a aceitação. Antes da publicação, a versão final do artigo editado será enviada aos autores para aprovação. Os autores devem verificar a precisão de todo o conteúdo neste momento.
Você  pode enviar o artigo como anexo de e-mail para os seguintes mail-ids:  food_nutrition@theresearchpub.com  e/ou  aaafn@alliedacademiesscholars.com https://www.scholarscentral.org/submissions/archives-food-nutrition.html   

Revista publica Manuscritos dos seguintes tipos
Artigo original de pesquisa
O texto deve ser estruturado da seguinte forma:
Título, Resumo, Métodos e Materiais, Resultados, Discussão, Conclusões, Agradecimentos e Referências.
O manuscrito não deverá exceder 15 páginas datilografadas incluindo tabelas e figuras.

Comunicações curtas
Comunicações curtas apresentando novas descobertas importantes e que não podem ser elaboradas como um artigo de pesquisa completo podem ser comunicadas cuja extensão média não seja superior a 6 páginas datilografadas (aproximadamente 2.500 palavras), incluindo resumo e página de título.

Revisões convidadas
Resenhas sobre temas especiais de interesse atual nas ciências biomédicas e farmacêuticas são bem-vindas. O comprimento do artigo de revisão deve ser igual ao do artigo de pesquisa original.

Opiniões e Perspectivas
Opiniões e perspectivas sobre temas de interesse atual e futuro de renomados cientistas e pesquisadores são bem-vindos.

 

Resenhas de Livros
em Ciências Biomédicas e Farmacêuticas: Os livros para revisão deverão ser enviados ao Editor de Resenhas Preparação de Manuscritos.

 

Requisitos gerais
Os manuscritos devem ser preparados de acordo com o  “  ICMJE – Requisitos uniformes para manuscritos submetidos a revistas biomédicas ” desenvolvido pelo Comitê Internacional de Editores de Revistas Médicas (outubro de 2006) .

 

Os manuscritos devem ser digitados em Times New Roman, fonte 12, o título deve estar em fonte tamanho 14. Todos os títulos das seções do manuscrito devem estar em fonte tamanho 12, em negrito e maiúsculas. Os subtítulos de cada seção devem estar em fonte tamanho 12, negrito minúsculo seguido de dois pontos. Espaço duplo em todas as partes do manuscrito - incluindo página de título, resumo, texto, agradecimentos, referências, tabelas individuais e legendas - e margens de 2,5 cm de cada lado. Os autores deverão numerar todas as páginas do manuscrito consecutivamente, começando pela página de título.
Os autores, em sua carta de apresentação ao Editor, devem mencionar claramente se o manuscrito deve ser considerado um artigo original de pesquisa, comunicação curta ou artigo de revisão e também confirmar que o manuscrito não foi submetido a nenhuma outra revista para publicação. Os autores que publicarem resultados de experimentos in vivo envolvendo animais ou humanos deverão informar se foi obtida a devida permissão para a realização desses experimentos, dos comitês de ética competentes, na seção Materiais e Métodos.

 

Ética
Para experimentos clínicos e com animais - Deve haver uma declaração clara ao submeter que as investigações utilizando animais experimentais foram conduzidas de acordo com os princípios internacionalmente aceitos para uso e cuidado de animais de laboratório, conforme encontrados, por exemplo, nas diretrizes da Comunidade Europeia (Diretiva CEE de 1986). ; 86/609/EEC) ou as diretrizes dos EUA (publicação NIH #85-23, revisada em 1985). As investigações com seres humanos devem declarar que a pesquisa seguiu as diretrizes da Declaração de Helsinque e Tóquio para humanos, e foi aprovada pelo comitê institucional de experimentação humana ou equivalente, e que o consentimento informado foi obtido. Para relatos de ensaios randomizados e controlados, os autores devem consultar a declaração CONSORT. Esta diretriz fornece um conjunto de recomendações que compreende uma lista de itens a serem relatados e um diagrama de fluxo do paciente.

 

Evidências para aprovação por um Comitê de Ética local (tanto para estudos em humanos quanto em animais) devem ser fornecidas pelos autores mediante solicitação. Os procedimentos experimentais em animais devem ser tão humanos quanto possível e os detalhes dos anestésicos e analgésicos utilizados devem ser claramente indicados. Os padrões éticos dos experimentos devem estar de acordo com as diretrizes fornecidas pelo CPCSEA (animal) e ICMR (humano). A revista não considerará nenhum artigo que seja eticamente inaceitável. Uma declaração sobre a permissão do comitê de ética e práticas éticas deve ser incluída em todos os artigos de pesquisa na seção “Materiais e Métodos”.

 

Preparação de Manuscritos
Artigo Original de Pesquisa
O artigo original de pesquisa deve ser dividido nas seguintes seções:
Página de título, Resumo, Introdução, Métodos, Resultados, Discussão, Agradecimentos, Referências.

 

Página de título
A página de título deve conter as seguintes informações:

 

1. Título do artigo:  títulos concisos são mais fáceis de ler do que títulos longos e complicados. Títulos muito curtos podem, no entanto, carecer de informações importantes, como o desenho do estudo (que é particularmente importante na identificação de ensaios randomizados e controlados). Os autores devem incluir no título todas as informações que tornem a recuperação eletrônica do artigo sensível e específica.

 

2. Nomes dos autores e filiações institucionais. Algumas revistas publicam o(s) título(s) acadêmico(s) mais elevado(s) de cada autor, enquanto outras não.

 

3. Nome do(s) departamento(s) e instituição(ões) a que o trabalho deverá ser atribuído.

 

4. Isenções de responsabilidade, se houver.

 

5. Informações de contato dos autores correspondentes.  O nome, endereço, números de telefone e fax e endereço de e-mail do autor responsável pela correspondência sobre o manuscrito (o “autor correspondente”; este autor pode ou não ser o “fiador” da integridade do estudo) .

 

6. Fonte(s) de apoio na forma de subsídios, equipamentos, medicamentos ou todos estes.

 

7. Uma cabeça correndo.

8. O número de figuras e tabelas.

 

9. Notificação de Conflito de Interesses:
Para evitar que as informações sobre potenciais conflitos de interesses sejam negligenciadas ou extraviadas, elas precisam fazer parte do manuscrito. No entanto, também deve ser incluído em uma página separada ou em páginas imediatamente após a página de título.

 

10. Resumo: 
O resumo deverá seguir a página de título. Deve fornecer o contexto ou os antecedentes do estudo e indicar o objetivo do estudo, os procedimentos básicos (seleção dos sujeitos do estudo ou dos animais de laboratório, métodos observacionais e analíticos), os principais resultados (fornecendo tamanhos de efeito específicos e sua significância estatística, se possível), e principais conclusões. Deve enfatizar aspectos novos e importantes do estudo ou das observações. Os artigos sobre ensaios clínicos devem conter resumos que incluam os itens que o grupo CONSORT identificou como essenciais (www.consort-statement.org/?_1190).

 

11. Introdução: 
Forneça um contexto ou pano de fundo para o estudo (ou seja, a natureza do problema e seu significado). Declarar o propósito específico ou objetivo de pesquisa ou hipótese testada pelo estudo ou observação; o objetivo da pesquisa costuma ser mais focado quando declarado como uma pergunta. Tanto os objetivos principais como os secundários devem ser claros e quaisquer análises de subgrupos pré-especificadas devem ser descritas. Forneça apenas referências diretamente pertinentes e não inclua dados ou conclusões do trabalho que está sendo relatado.

 

12. Métodos:
A seção Métodos deve incluir apenas informações que estavam disponíveis no momento em que o plano ou protocolo do estudo foi escrito; todas as informações obtidas durante o estudo pertencem à seção Resultados.

 

13. Seleção e Descrição dos Participantes:
Descreva claramente sua seleção dos participantes observacionais ou experimentais (pacientes ou animais de laboratório, incluindo controles), incluindo critérios de elegibilidade e exclusão e uma descrição da população de origem. O princípio orientador deve ser claro sobre como e por que um estudo foi realizado de uma determinada maneira.

 

14. Informações Técnicas: 
Identifique os métodos, aparelhos (forneça o nome e endereço do fabricante entre parênteses) e procedimentos com detalhes suficientes para permitir que outros reproduzam os resultados. Forneça referências a métodos estabelecidos, incluindo métodos estatísticos (ver abaixo); fornecer referências e breves descrições de métodos que foram publicados, mas não são bem conhecidos; descrever métodos novos ou substancialmente modificados, apresentar as razões para utilizá-los e avaliar suas limitações. Identifique com precisão todos os medicamentos e produtos químicos utilizados, incluindo nome(s) genérico(s), dose(s) e via(s) de administração. Os autores que enviam manuscritos de revisão devem incluir uma seção descrevendo os métodos utilizados para localizar, selecionar, extrair e sintetizar os dados. Esses métodos também devem ser resumidos no resumo.

 

15. Estatísticas: 
Descrever métodos estatísticos com detalhes suficientes para permitir que um leitor experiente com acesso aos dados originais verifique os resultados relatados. Sempre que possível, quantifique os resultados e apresente-os com indicadores apropriados de erro de medição ou incerteza (tais como intervalos de confiança). Evite confiar apenas em testes estatísticos de hipóteses, como valores P, que não transmitem informações importantes sobre o tamanho do efeito. As referências para o desenho do estudo e métodos estatísticos devem ser referências a trabalhos padrão, quando possível (com páginas indicadas). Defina termos estatísticos, abreviações e a maioria dos símbolos. Especifique o software de computador usado.

 

16. Resultados:
Apresente seus resultados em sequência lógica no texto, tabelas e ilustrações, apresentando primeiro as principais ou mais importantes descobertas. Não repita todos os dados das tabelas ou ilustrações do texto; enfatize ou resuma apenas as observações mais importantes. Materiais extras ou suplementares e detalhes técnicos poderão ser colocados em apêndice onde serão acessíveis, mas não interromperão o fluxo do texto, ou poderão ser publicados exclusivamente na versão eletrônica da revista. Quando os dados forem resumidos na seção Resultados, forneça resultados numéricos não apenas como derivadas (por exemplo, porcentagens), mas também como números absolutos a partir dos quais as derivadas foram calculadas e especifique os métodos estatísticos usados ​​para analisá-los. Restrinja as tabelas e figuras às necessárias para explicar o argumento do artigo e para avaliar os dados de apoio.

 

17. Discussão:
Enfatize os aspectos novos e importantes do estudo e as conclusões que deles decorrem. Não repita detalhadamente os dados ou outras informações fornecidas na introdução ou na seção de resultados. Para estudos experimentais, é útil começar a discussão resumindo brevemente os principais resultados, depois explorar possíveis mecanismos ou explicações para esses resultados, comparar e contrastar os resultados com outros estudos relevantes, indicar as limitações do estudo e explorar as implicações de os resultados para pesquisas futuras e para a prática clínica. Vincule as conclusões aos objetivos do estudo, mas evite declarações não qualificadas e conclusões que não sejam adequadamente apoiadas pelos dados. Em particular, evite fazer declarações sobre benefícios e custos económicos, a menos que o manuscrito inclua dados e análises económicas apropriadas.

18. Taxas de processamento de artigos (APC):

 

Arquivos em Alimentação e Nutrição  é de Acesso Aberto, autofinanciado e não recebe financiamento de nenhuma instituição/governo. Portanto, a Revista opera exclusivamente por meio de taxas de processamento que recebemos dos autores e de alguns patrocinadores acadêmicos/empresariais. A taxa de manuseio é necessária para atender sua manutenção. Por ser uma revista de acesso aberto, não cobra taxas de assinatura dos leitores que desfrutam de acesso online gratuito aos artigos. Os autores são, portanto, obrigados a pagar uma taxa de processamento justa pelo processamento de seus artigos. No entanto, não há taxas de submissão. Os autores são obrigados a efetuar o pagamento somente após seu manuscrito ser aceito para publicação.

 

O tempo médio de processamento do artigo (APT) é de 45 dias

19. Referências

Considerações Gerais Relacionadas às Referências:  Pequenos números de referências aos principais artigos originais muitas vezes servem tão bem como listas mais exaustivas, particularmente porque as referências agora podem ser adicionadas à versão eletrônica dos artigos publicados, e porque a pesquisa eletrônica de literatura permite que os leitores recuperem a literatura publicada de forma eficiente . As informações dos manuscritos submetidos mas não aceitos devem ser citadas no texto como “observações não publicadas” com permissão por escrito da fonte.
Evite citar uma “comunicação pessoal”, a menos que forneça informações essenciais não disponíveis em fonte pública; nesse caso, o nome da pessoa e a data da comunicação devem ser citados entre parênteses no texto.

 

Estilo e formato de referência
Os autores devem consultar o Citing Medicine da NLM para obter informações sobre os formatos recomendados para uma variedade de tipos de referência. As referências devem ser numeradas consecutivamente na ordem em que são mencionadas pela primeira vez no texto.
Identifique referências em textos, tabelas e legendas por algarismos arábicos entre parênteses. As referências citadas apenas em tabelas ou legendas de figuras deverão ser numeradas de acordo com a seqüência estabelecida pela primeira identificação no texto da tabela ou figura específica.
Os títulos dos periódicos deverão ser abreviados de acordo com o estilo utilizado na lista de Periódicos Indexados para  MEDLINE , publicada pela  NLM  no site da Biblioteca.

Para uma revisão rápida do estilo, os autores podem usar o seguinte formato de referência

 

1. Davidoff F, da Força-Tarefa de Autoria do CSE. Quem é o autor? Problemas com a autoria biomédica e algumas possíveis soluções. Editor de Ciências. 2000; 23:111-9.
2. Yank V, Rennie D. Divulgação de contribuições de pesquisadores: um estudo de artigos de pesquisa originais no The Lancet. Ann Interna Médica. 1999;130:661-70.
3. Flanagin A, Fontanarosa PB, DeAngelis CD. Autoria para grupos de pesquisa. JAMA. 2002;288:3166-8.
4. Godlee F, Jefferson T. Revisão por Pares em Ciências da Saúde. Londres: BMJ Books; 1999.
5. Declaração de Helsínquia da Associação Médica Mundial. Princípios éticos para pesquisas médicas envolvendo seres humanos. JAMA. 2000;284:3043-5.
6. Pitkin RM, Branagan MA, Burmeister LF. Precisão dos dados em resumos de artigos de pesquisa publicados. JAMA. 1999; 281:1110-1.

 

Material suplementar

Tabelas
As tabelas capturam informações de forma concisa e as exibem de forma eficiente; eles também fornecem informações em qualquer nível desejado de detalhe e precisão. Digite cada tabela com espaçamento duplo em uma folha de papel separada.
Numere as tabelas consecutivamente na ordem de sua primeira citação no texto e forneça um breve título para cada uma. Dê a cada coluna um título curto ou abreviado. Os autores devem colocar matéria explicativa em notas de rodapé e não no título. Explique todas as abreviações não padronizadas em notas de rodapé e use os seguintes símbolos, em sequência: *, †, ‡, •, ||, ‣, **, ††, ‡‡ Identifique medidas estatísticas de variações, como desvio padrão e erro padrão da média. Certifique-se de que cada tabela seja citada no texto.

Unidades de Medida
As medidas de comprimento, altura, peso e volume devem ser relatadas em unidades métricas (metro, quilograma ou litro) ou seus múltiplos decimais. As temperaturas devem estar em graus Celsius. A pressão arterial deve estar em milímetros de mercúrio, a menos que outras unidades sejam especificamente exigidas pela revista.

Abreviações e símbolos
Use apenas abreviações padrão; o uso de abreviações fora do padrão pode confundir os leitores. Evite abreviações no título do manuscrito. A abreviatura escrita seguida pela abreviatura entre parênteses deve ser usada na primeira menção, a menos que a abreviatura seja uma unidade de medida padrão. Outros tipos de artigos, como relatos de casos, revisões e editoriais, provavelmente precisarão ser formatados de forma diferente.

Provas de galé As provas
eletrônicas serão enviadas (anexo de e-mail) ao autor correspondente em arquivo PDF. As provas de página são consideradas a versão final do manuscrito. Com exceção de erros tipográficos ou pequenos erros de escrita, nenhuma alteração será feita no manuscrito na fase de prova. Os autores terão acesso eletrônico gratuito ao texto completo (em HTML e PDF) do artigo. Os autores podem baixar gratuitamente o arquivo PDF do qual podem imprimir cópias ilimitadas de seus artigos.

Reimpressões
EReprints podem ser adquiridas. O pedido de fornecimento de reimpressões poderá ser enviado mediante devolução das provas impressas após correções. Nenhuma reimpressão será fornecida gratuitamente. O Formulário de Pedido de Reimpressão e a Lista de Preços serão enviados com as provas de impressão.

Acordo de Transferência de Direitos Autorais
A submissão de um manuscrito implica: que o trabalho descrito não tenha sido publicado anteriormente (exceto na forma de um resumo ou como parte de uma palestra ou tese publicada) que não esteja sendo considerado para publicação em outro lugar; que se e quando o manuscrito for aceito para publicação, os autores concordam com a transferência automática dos direitos autorais para o editor. Todos os manuscritos aceitos devem ser acompanhados de um formulário de direitos autorais assinado para avançar até as etapas finais de produção.

Processo Rápido de Execução Editorial e Revisão (Processo FEE-Review)  Esta revista está participando do Processo Rápido de Execução Editorial e Revisão (Processo FEE-Review) com um pré-pagamento adicional de $99 além da taxa normal de processamento do artigo. O Processo de Execução Editorial e Revisão Rápida é um serviço especial para o artigo que permite obter uma resposta mais rápida na fase de pré-revisão do editor responsável e também na revisão do revisor. Um autor pode obter uma resposta mais rápida de pré-revisão no máximo em 3 dias desde a submissão, e um processo de revisão pelo revisor no máximo em 5 dias, seguido de revisão/publicação em 2 dias. Se o artigo for notificado para revisão pelo editor responsável, serão necessários mais 5 dias para revisão externa pelo revisor anterior ou revisor alternativo.

A aceitação de manuscritos é conduzida inteiramente pelo tratamento das considerações da equipe editorial e pela revisão independente por pares, garantindo que os mais altos padrões sejam mantidos, independentemente do caminho para a publicação regular revisada por pares ou de um processo rápido de revisão editorial. O editor responsável e o colaborador do artigo são responsáveis ​​pela adesão aos padrões científicos. O processo FEE-Review do artigo de $ 99 não será reembolsado mesmo se o artigo for rejeitado ou retirado para publicação.

O autor correspondente ou instituição/organização é responsável pelo pagamento do FEE-Review Process do manuscrito. O pagamento adicional do FEE-Review Process cobre o rápido processamento de revisão e decisões editoriais rápidas, e a publicação regular de artigos cobre a preparação em vários formatos para publicação on-line, garantindo a inclusão de texto completo em vários arquivos permanentes como HTML, XML e PDF, e alimentação para diferentes agências de indexação.