A química é um ramo da ciência que lida com a estrutura, propriedades e constituintes da matéria/substâncias e suas interações com outras formas de elementos, compostos e matéria. Os constituintes fundamentais da matéria, ou seja, átomos e moléculas, formam a base da química. A disciplina aborda temas como como as moléculas interagem por meio de ligações químicas para dar origem a novos compostos químicos. Além disso, a disciplina também trata da cinética de tais interações e transformações. Os avanços na química ajudaram os cientistas a aproveitar a energia associada aos átomos e moléculas. A química abrange amplamente cinco áreas de estudo: química física, química orgânica, química inorgânica, química analítica e bioquímica.