Arquivos em Alimentação e Nutrição

Sobre o Diário Open Access

Arquivos em Alimentação e Nutrição
Revista recém-lançada que se dedicará a publicar pesquisas de alta qualidade em pesquisas epidemiológicas e intervencionistas, destacando questões como: o papel do meio ambiente na formação dos hábitos alimentares; correlação entre hábitos alimentares e saúde; estratégias para melhorar os padrões alimentares das populações; gestão e tratamento de doenças seguindo padrões alimentares saudáveis. Estudos sobre orientações dietéticas e educação de profissionais de saúde são bem-vindos.

Cada manuscrito individual está sujeito a um rigoroso processo de revisão por pares. Os autores são incentivados a encapsular as descobertas mais recentes como artigos de pesquisa, comentários, revisões, perspectivas, relatos de casos, etc.

Esta revista tem imenso orgulho em facilitar a publicação rápida de artigos e garante uma distribuição livre de barreiras de seu conteúdo através de seu formato de acesso aberto.

A revista está muito interessada em publicar pesquisas relacionadas a alimentos saudáveis, alimentos e bebidas funcionais e alimentos medicinais. Novas descobertas nas áreas de Nutrigenômica, Epidemiologia Nutricional, Imunonutrição, Nutrição Endócrina e Cuidados Nutricionais são bem-vindas.

Estudos relativos a distúrbios nutricionais são de especial interesse para a revista, com foco especial em doenças causadas por deficiência de vitaminas ou minerais. Além disso, estudos que tratam de alimentos saudáveis, alimentos e bebidas funcionais, segurança alimentar e alimentos medicinais são de especial interesse para a revista.

Você pode enviar o manuscrito em https://www.scholarscentral.org/submissions/archives-food-nutrition.html  ou como anexo de e-mail em:   food_nutrition@theresearchpub.com  e/ou  aaafn@alliedacademiesscholars.com