Declaração de ética e negligência na publicação
Deveres dos editores
Os editores da Revista de Tecnologia e Preservação de Alimentos são responsáveis por decidir quais dos artigos submetidos à revista devem ser publicados no volume atual da revista. O editor pode ser orientado pelas políticas do conselho editorial da revista e limitado pelos requisitos legais que estiverem em vigor em relação a difamação, violação de direitos autorais e plágio.
O editor da Revista de Tecnologia e Preservação de Alimentos avalia a qualquer momento os manuscritos quanto ao seu conteúdo intelectual, independentemente da natureza dos autores ou da instituição anfitriã, incluindo raça, gênero, orientação sexual, crença religiosa, origem étnica, cidadania ou filosofia política do autores.
O editor da Revista de Tecnologia e Preservação de Alimentos não deve divulgar qualquer informação sobre um manuscrito submetido a ninguém que não seja o autor correspondente, revisores, potenciais revisores, outros consultores editoriais e o editor, conforme apropriado.
Materiais não publicados divulgados em um manuscrito submetido não devem ser usados na pesquisa do próprio editor sem o consentimento expresso por escrito do autor.
Quando erros genuínos em trabalhos publicados forem apontados por leitores, autores ou membros do conselho editorial, que não tornem o trabalho inválido, uma correção (ou errata) será publicada o mais breve possível. A versão online do artigo pode ser corrigida com a data da correção e um link para a errata impressa. Se o erro invalidar a obra ou partes substanciais dela, o processo de retratação poderá ser iniciado. Nesse caso, a comunicação de retratação com explicações sobre o motivo da retratação será publicada o mais breve possível. Conseqüentemente, a mensagem de retratação será indicada na página do artigo e na versão PDF do artigo retratado.
Se forem levantadas preocupações sérias por leitores, revisores ou outros, sobre a conduta, validade ou relato do trabalho acadêmico, o editor entrará inicialmente em contato com os autores e permitirá que respondam às preocupações. Se essa resposta for insatisfatória, as academias aliadas levarão isso ao nível institucional.
A Revista de Tecnologia e Preservação de Alimentos responderá a todas as alegações ou suspeitas de má conduta de pesquisa ou publicação levantadas por leitores, revisores ou outros editores. Casos de possível plágio ou publicação duplicada/redundante serão avaliados pela revista. Em outros casos, as academias aliadas podem solicitar uma investigação por parte da instituição ou de outros órgãos apropriados (após buscar primeiro uma explicação dos autores e se essa explicação for insatisfatória).
Os artigos retratados serão retidos on-line e serão marcados de forma destacada como retratação em todas as versões on-line, incluindo o PDF, para benefício de futuros leitores.
Deveres dos revisores
A revisão por pares auxilia o editor na tomada de decisões editoriais e, por meio das comunicações editoriais com o autor, também pode auxiliá-lo na melhoria do artigo.
Qualquer avaliador selecionado que se sinta desqualificado para revisar a pesquisa relatada em um manuscrito ou saiba que sua revisão imediata será impossível deverá notificar o editor e isentar-se do processo de revisão.
Quaisquer manuscritos recebidos para revisão devem ser tratados como documentos confidenciais. Eles não devem ser mostrados ou discutidos com outras pessoas, exceto quando autorizado pelo editor.
As revisões devem ser conduzidas de forma objetiva. A crítica pessoal do autor é inadequada. Os árbitros devem expressar claramente os seus pontos de vista com argumentos de apoio.
Os revisores devem identificar trabalhos relevantes publicados que não tenham sido citados pelos autores. Qualquer declaração de que uma observação, derivação ou argumento tenha sido relatado anteriormente deve ser acompanhada da citação relevante. O revisor também deve chamar a atenção do editor para qualquer semelhança ou sobreposição substancial entre o manuscrito em consideração e qualquer outro artigo publicado do qual tenha conhecimento pessoal.
Informações privilegiadas ou ideias obtidas através da revisão por pares devem ser mantidas confidenciais e não utilizadas para vantagem pessoal. Os revisores não devem considerar manuscritos nos quais tenham conflitos de interesse resultantes de relações competitivas, colaborativas ou outras relações ou conexões com qualquer um dos autores, empresas ou instituições ligadas aos artigos.
O Editor levará a sério a má conduta do revisor e prosseguirá com qualquer alegação de quebra de confidencialidade, não declaração de conflitos de interesse (financeiros ou não financeiros), uso inadequado de material confidencial ou atraso na revisão por pares para obter vantagem competitiva. Alegações de má conduta grave dos revisores, como plágio, serão levadas ao nível institucional.
Deveres dos Autores
Os autores de relatórios de pesquisas originais devem apresentar um relato preciso do trabalho realizado, bem como uma discussão objetiva de seu significado. Os dados subjacentes devem ser representados com precisão no artigo. Um artigo deve conter detalhes e referências suficientes para permitir que outros reproduzam o trabalho. Declarações fraudulentas ou deliberadamente imprecisas constituem comportamento antiético e são inaceitáveis.
Os autores devem garantir que o trabalho submetido é original e não foi publicado em nenhum outro lugar, em qualquer idioma, e se os autores usaram o trabalho e/ou palavras de outros, que este foi devidamente citado ou citado.
As leis e convenções de direitos autorais aplicáveis devem ser seguidas. Material protegido por direitos autorais (por exemplo, tabelas, figuras ou citações extensas) deve ser reproduzido somente com permissão e reconhecimento apropriados.
Em geral, um autor não deve publicar manuscritos que descrevam essencialmente a mesma pesquisa em mais de um periódico ou publicação primária. Enviar o mesmo manuscrito para mais de um periódico simultaneamente constitui um comportamento de publicação antiético e é inaceitável.
O reconhecimento adequado do trabalho de outros deve sempre ser dado. Os autores devem citar publicações que tenham influenciado na determinação da natureza do trabalho relatado.
A autoria deve ser limitada àqueles que fizeram uma contribuição significativa para a concepção, desenho, execução ou interpretação do estudo relatado. Todos aqueles que fizeram contribuições significativas devem ser listados como coautores.
Quando um autor descobre um erro significativo ou imprecisão em seu próprio trabalho publicado, é obrigação do autor notificar imediatamente o editor ou editor do periódico e cooperar com o editor para retratar ou corrigir o artigo.